Erytritol er et populært søtningsmiddel (en sukkeralkohol), den er kalorifri og passer godt for lavkarbo-kosthold og for personer med en ketogen kosthold.
Erytritol er en sukkeralkohol som har blitt populær som søtningsmiddel i det siste. Fordelen er at den i stor grad er kalorifri og påvirker ikke blodsukkeret. Passer godt for de som bør unngå vanlig sukker eller som velger en ketogen kosthold. Nærkilden tilbyr en økologisk erytritol som kommer fra mais.
Erytritol er ikke like søtt som sukker, den gir omtrent 60-70 prosent av sukkerets sødme. Erytritol kan også blandes med andre sukkerarter eller andre søtningsmidler. Erytritol har sine smaksmessige fordeler da den ikke gir uønskede bismaker på samme måte som andre høyintensive søtningsmidler kan gjøre.
Dette produktet kan brukes som søtning i blant annet kalde og varme drikker. Kan brukes som søtning i desserter, smoothies og ved baking. Når man baker med dette produktet dannes det imidlertid ikke samme mørke overflate som med sukker, da det ikke finnes noe som kan karamelliseres i produktet. Den er stabil i smaken opp til 160 °C.
Økologisk erytritol. Kan inneholde spor av valle (melk).
HNBSB-QK-500
Fyll i feltene nedenfor og trykk på "Lagre". Din vurdering vil da bli publisert for alle kunder. Vi forbeholder oss retten til å ta bort vurderinger med innhold som kan anses som støtende eller som vi bedømmer som ikke relevante.
MGO Manukahonung 600+ MGO
Manukahonung MGO 525+ Manuka Lab
Sukrin Finesse Sukrin
Rawpowder Björksocker Rawpowder