B-vitaminer
B-vitaminer er vannløselige og må derfor tilføres daglig via kosten. Flere B-vitaminer fungerer som co-enzymer, hvilket innebærer at et enzym blir aktivt sammen med et B-vitamin. Enzymer er nødvendige for omsetningen av fett, karbohydrater og protein. B-vitaminer trengs også for at hår, hud og negler skal holde seg sterke og friske. B-vitamin finnes i ølgjær, hvetekimer, råris med skall, fullkorn, melasse, egg, frø, nøtter og belgvekster.