Brukes som krydder i mat & som et pikant innslag i orientalsk te & er en selvfølge i pepperkakebaksten!
Malt ingefær er rett og slett den tørkede og pulveriserte roten fra ingefærplanten (Zingiber officinale).
Selv om den kommer fra samme plante som den ferske knollen du finner i grønnsaksdisken, skiller de seg en del i både karakter og bruk. Tørkeprosessen endrer nemlig den kjemiske sammensetningen, noe som gjør at den malte varianten mister de sitruslignende toppnotene, men får en mer konsentrert hete og treaktig sødme.
Ingefær*. *= Økologisk sertifisert råvare.
HSCMM-UC-30
Fyll i feltene nedenfor og trykk på "Lagre". Din vurdering vil da bli publisert for alle kunder. Vi forbeholder oss retten til å ta bort vurderinger med innhold som kan anses som støtende eller som vi bedømmer som ikke relevante.
BRAGG Äppelcidervinäger EKO BRAGG
Rawpowder Kanel Ceylon mald EKO Rawpowder
Sonnentor Kanel Mald Ceylon Sonnentor
Kung Markatta Japansk Tamari Kung Markatta