Mother Earth

Kanel Ceylon EKO 1kg

Sendes fra vårt lager *
29.04.2024
Kampanje

Spring is in the air!

Vil du gjøre et kupp? Her har vi samlet våre beste tilbud akkurat nå i form av aktuelle kampanjer og prisreduserte produkter. Alt slik at du kan finne mange fantastiske produkter å handle for deg og din familie.

TIL VÅRFESTEN »

Produktinfo

Den opprinnelige og "ekte" kanelen fra Sri Lanka! Navnet kanel stammer fra det italienske ordet canella, som betyr lite rør. Det lille røret refererer selvfølgelig til formen på barkbitene fra kaneltreet som ruller seg sammen når de tørker. Italienerne er imidlertid ikke de største forbrukerne av kanel. Det er heller mexicanerne, som gjerne blander kanelen med sjokolade. Men også i Midtøsten brukes kanel flittig, i alt fra kylling- og lammegryter til søtsaker og drikker.

Amerikanerne foretrekker imidlertid kanel i frokostblandingen sin. Kanelens opprinnelse er imidlertid lenger borte, nemlig i Sørøst-Asia. Typen kanel som går under det latinske navnet Cinnamomum verum, ekte kanel - som også anses å være den opprinnelige kanelen - har sine røtter på Sri Lanka. Den er lysere i fargen (og dyrere) enn den vanligere indonesiske kanelen, Cinnamomum burmannii, eller den kinesiske kassiakanelen, Cinnamomum aromaticum, som du finner i butikkene. Dessuten inneholder ceylonkanelen, Cinnamomum zeylanicum (som er det samme som verum), svært lave nivåer av kumarin, giftstoffet som finnes i andre typer kanel. De srilankesiske kanelstengene er skjøre, da barken består av flere tynne lag. Fra disse stengene kan du lage ditt eget pulver. Andre varianter er hardere og grovere og lar seg ikke knuse så lett i en vanlig kaffekvern. Denne varianten av srilankansk kanel som vi tilbyr her, er imidlertid allerede fint malt!

Ingredienser

Økologisk Ceylonkanel (Cinnamomum verum).

Næringsverdi per 100 g

Energi1138 kJ/ 272 kcal
Fett3 g
varav mättat fett0 g
Kolhydrater56 g
varav fibrer24 g
varav sockerarter0 g
Protein4 g
Salt0 g

Artikkelnr.

HKCE3-ZX-1


Vis alle Khoisan Gourmet Vis alle Ecoforia Vis alle Möllers Vis alle Aroma Creative Vis alle A-Pro Vis alle Biomed Vis alle Biocare Vis alle Super Glandin