Fairchild's Äppelcidervinäger

Produktinfo

Fairchild's Äppelcidervinäger

Fairchild's eplecidereddik 473 ml er en økologisk, rå eplecidereddik som er ufiltrert, uoppvarmet, upasteurisert og har 6% syre. Eddiken inneholder produksjonens "mor". Fairchild’s eplecidereddik er laget av håndplukkede, økologiske epler. Den er bearbeidet og tappet helt i henhold til USDA-retningslinjer og er økologisk sertifisert.

Begrepet "moren" (The Mother) viser seg som en mørk uklarhet i eddiken. Det er strenglignende proteinmolekyler, enzymer og mineraler som vanlig eplecidereddik ikke har på grunn av at den utsettes for prosessering. Det er "moren" som utgjør den sunne delen av eplecidereddik. Det fungerer på lignende måte som surdeigskulturen i surdeig.

Bruk: Rist flasken før bruk. Bland 1-2 teskjeer med vann og drikk før og/eller etter måltid, eller som en 'raw' shot, eller som dressing til salat. Oppbevaring: Uåpnet flaske i romtemperatur. Åpnet flaske best svalt.

Ingredienser

Økologisk, ufiltrert og upasteurisert eplecidereddik. 6% syreinnhold.