Kokkekniv Oriental NI olivenslipt GN-001/GN-002

Produktinfo

Kokkekniv Oriental NI olivenslipt GN-001/GN-002

Kokkekniv, 16 cm i orientalsk design med olivenslipning, noe som gjør at maten slitter lettere fra bladet.

Den klassiske Globalkniven så dagens lys i 1985. Nesten 30 år senere gjorde Global SAI entré på markedet og nå er neste generasjons japanske kniver her - Global NI!

Global NI er designet av Komin Yamada. Han har designet alle Globals serier og har en godt forankret designfilosofi. Kvalitet og innovativ design er for Komin Yamada en prosess som må få ta tid.

Global NIs sortiment har 18 modeller samt to knivsett. Bladet har et orientalsk design og er laget av ett lag med Cromova 18-stål, men er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven og har fått en ekstra slipning for ekstrem skarphet.
Håndtaket, som er noe større enn på den klassiske Globalkniven, har en avsmalnet form som bidrar til et ergonomisk grep. De karakteristiske ”Globalprikkene” på håndtaket har tatt seg an en annen og nyere form og er ufargede, og håndtaket preges av et lyst og elegant design.
Allkniv med olivenslipning, 11 cm, i orientalsk design som passer til eksempelvis dekorasjonsarbeid. Olivenslipningen gjør at maten slipper lettere fra bladet.
Material: Cromova 18-stål.