Satake

Satake Ame Kiritsuke kniv

Sendes fra vårt lager *
16.06.2025
Kampanje

Sommeren er her!

Gjør deg klar for sol, bading og sommeropplevelser. Hos oss finner du alt du trenger for sesongen – uansett om du nyter ferien hjemme eller drar ut på reise.

Se våre beste tips her »

Produktinfo

Kiritsuke kniv fra Ame-serien fra Satake. Ame-serien er en vakker knivserie med kraft, styrke, balanse og tradisjon som stikkord i designet. Navnet Ame betyr regn på japansk og har inspirert til bladets design. Det såkalte "regnmønsteret" på knivbladet er ikke bare vakkert for øyet, men betyr også at råvarer som poteter ikke suges inn på knivesiden når du skjærer.

Kiritsuke-kniven har et langt blad som kan kutt lange og hele kutt, for eksempel veldig tynne og fine skiver rå fisk eller andre råvarer som skal skiver delikat. Knivene skal holdes veldig skarpe for å gi de rene og fine kuttene. Alle kniver er unike i utseende takket være det vakre håndtaket i vril.

  • Bladlengde: 23 cm

  • Håndslått blad på 5 lager AUS10 stål

  • Bladhårdhet: 60-61 HRC

  • Materiale: Bolsterendestykke i rustfritt stål, Håndter i < em> vril * fra blant annet lerk, ferskentrær, kamfer lønn


Artikkelnr.

IBA14-23-XX


Vis alle Kreafunk Vis alle Spiegelau Vis alle Kähler Vis alle Lyngby Porcelæn Vis alle Hardanger Bestikk Vis alle Luigi Bormioli Vis alle Opinel Vis alle Tokyo Design Studio