Kokkekniv Oriental NI 20cm GN-009

Produktinfo

Kokkekniv Oriental NI 20cm GN-009

Kokkekniv, 20 cm i orientalsk design som kan brukes til å hakke, tærne og skjære alt fra fisk, fugl, kjøtt til frukt og grønt.

Den klassiske Globalkniven så dagens lys i 1985. Nesten 30 år senere gjorde Global SAI entré på markedet, og nå er neste generasjons japanske kniver her - Global NI!

Global NI er designet av Komin Yamada. Han har designet alle Globals serier og har en godt forankret designfilosofi. Kvalitet og innovativ design er for Komin Yamada en prosess som må få ta tid.

Global NIs sortiment har 18 modeller samt to knivsett. Bladet har et orientalsk design, og er laget av ett lag med Cromova 18-stål. Den er noe tykkere enn den klassiske Globalkniven og har fått en ekstra slipning for ekstrem skarphet.
Håndtaket, som er noe større enn på den klassiske Globalkniven, har en avsmalnet form som bidrar til et ergonomisk grep. De karakteristiske ”Globalprikkene” på håndtaket har tatt seg an en annen og nyere form og er ufargede, og håndtaket preges av et lyst og elegant design.
Allkniv med olivenslipning, 11 cm, i orientalsk design som passer til eksempelvis dekorasjonsarbeid. Olivenslipningen gjør at maten slipper lettere fra bladet.
Material: Cromova 18-stål.