KAI Shun Classic Nakiri

Produktinfo

KAI Shun Classic Nakiri

Nakiri er en japansk grønnsakskniv og den passer for alle typer grønnsaker. Fra å strimle salat til å forberede et helt kjøleskap fullt av grønnsaker for en rask steking, du vil elske Nakiris raske presisjon. Den karakteristiske og butte tuppen gjør Nakiri ekstra sikker å bruke. Den lett buede kniveggen gjør at maten slipper raskere fra bladet og gjør hakking, skjæring og skjæring til en ren nytelse.

Kniven har en kjerne av kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag Damaskusstål på hver side av kjernen som gir kniven et vakkert mønster.

Håndtaket er laget av laminert Pakka-tre som er slipt og polert med en blank finish.

Hardhet 61 HRC /- 1

Knivstørrelse 16,5 cm

Håndtak størrelse 12,2 cm

Kniven er perfekt for både ambisiøse hjemmekokker og profesjonelle kjøkken.