Satake Kuro Santoku

Produktinfo

Satake Kuro Santoku

Denne håndsmidte kniven i knivserien Kuro er laget for balanse, kraft og presisjon. Knivbladets egg er spisst hvilket gir bedre og mer nyttig mat. Ettersom kniven har en finere snittflate hjelper den med å forhindre at råvaren i samband med laging mister farge, smak, saft og spenst. Dessuten holder skjærte råvarer seg lengre og tar ikke smak av annet i kjøleskapet takket være det vasset egget på kniven.

• Grovt hamret blad av VG-10 stål
• Bladet er prosessert åtte ganger, hardhet på ca 58 HRC
• Håndtaket er av polert brent rosentre med bolster
• Skaftet av 18/8-stål
• Bladlengde 18 cm
• Vekt 228 gram