KAI Shun klassisk brødkniv

Produktinfo

KAI Shun klassisk brødkniv

• KAI sine brødkniver er i verdensklasse og har skjærekanter i begge retninger, noe som gjør at de enkelt kan skjære gjennom enda hardere brød. KAIs bølgetannede kniv kan, i motsetning til en sagtannet kniv, også brukes til å kutte kjøtt og fisk uten å rive fibrene.

• Kniven har en kjerne av kvalitetsstål VG -MAX og 32 lags damaskstål på hver side av kjernen som gir kniven et vakkert mønster.

• Håndtaket er laget av laminert Pakka-tre som er slipt og polert til en blank finish.

• Hardhet 61 HRC /- 1

• Knivstørrelse 23 cm

< li>

Håndtak størrelse 12,2 cm

• Kniven er perfekt både for ambisiøse hjemmekokker og i profesjonelle kjøkken.