Produktinfo
Chia Seeds
Opplev kraften i chiafrø, som verdens beste langdistanseløpere benytter! Chiafrø inneholder mer enn 20% omega 3 og 33% kostfiber! Chiafrø kommer fra Mexico og er blitt benyttet i uminnelige tider av aztekerne. Chiafrø er en av våre rikeste vegetabilske kilder til Omega 3! Idrettsmenn verden over benytter seg av chia daglig!
Chia (Salvia Hispanica) er en blomstrende plante fra myntefamilien og kommer opprinnelig fra Mexico. I nordre Mexico finnes stammen ”Tarahumara”, som anses å være verdens beste langdistanseløpere, og for dem er chia basisføde. Tradisjonelt sies det at chia er blitt kultivert i uminnelige tider og det er sannsynlig at aztekerne brukte det som en del i sitt kosthold. Betegnelsen ”Chia” kommer fra et ord som opprinnelig betyr ”oljete”. Legger man chiafrø i bløtt dannes det nemlig veldig fort en geléartet klar hinne rundt de små frøene. Planten anses å være lettkultivert og vokser opp til en meter. Våre chiafrø kommer fra plantens opprinnelsesland Mexico.
Chiafrø er rike på Omega-3, ALA (alpha-lineolic-acid), fiber og protein. Tradisjonelt har chiafrø blitt konsumert som de er, i form av en drikk som kalles ”chia fresca” eller som komplement til brød og bakverk. Frøene kan males ned og brukes sammen med andre typer mel. Frøene inneholder dessuten en hel del nyttige mineralstoffer som fosfor, kalsium og kalium. Planten har så godt som ingen historie i Europa og ble introdusert i EU i 2009 som ”Novel Food”, noe som innebærer at den er anbefalt til bruk ved baking av brød opp til 5% av den totale mengden.
Superfruits chia er økologisk sertifisert i tråd med EUs forordning 834/2007.
Ingredienser
Chia frø (Vaccinium macrocarpon L.)